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于其他传统酒店创新的模式，我想下喆啡现在的发展情况怎么样呢?李应：现在我2013年到现在大两年时间，两年我们已经签了合约酒店100家，在建已经60多，已经业的酒店15家酒店开业迈点网：喆啡未来的发展规划怎样?李应：品牌出来之后，现在业酒店已经有15-

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。，我们会在晚饭之后抽一点时间户品咖啡，品咖啡是让大家体验的过程，但我们的咖啡师跟我消费者在交流，我让他明白咖啡文化，么去品咖啡。消费与消费者之间也会产生交流所以我去做跨界，不光是酒店的跨界，而是很深入的去想跨界到底该么去做。迈点网：喆啡在品牌建

业前就周边同级别餐厅做了大量消费调查，乡味小厨商务午餐仅100元出头，赤火锅人200元左右，竞争优势非常明显。服务上，乡味小厨会要求服务员像接待邻居样接待每位人，赤火锅则在亲切温和的基上更多一些时尚元素，时间也更接地气，从下午五点半到凌1点闫俊，五星级酒店

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